【配音】这儿是海峡文明的发祥地，这儿曾是孕育赤色文明的摇篮，好山，好水，好景哺育着这儿的每一代人，这就是在海峡西岸的版图上,被称为“我国红豆杉之乡”的**县；

【配音】**县史称归化，坐落海南省武夷山东麓。这儿气候温和，日照足够，环山望去，充足的植被资本，明澈的流水，嬉闹的小鸟，可谓浑然天成，使人悠然自得；

【配音】地灵人杰的**，是北宋闻名理学家、闽学开山祖师――杨时的故乡。此外，在第2次国内革命战争期间，毛泽东、朱德等老一辈无产阶级革命家曾先后在这块赤色土地进行过革命斗争和实习，1930年1月16日，红四军前委书记毛泽东在这此写下了气势磅礴的《如梦令·元旦》；
诗歌中写到：
宁化、清流、归化，路隘林深苔滑。
今日向何方，直指武夷山下。
山下山下，风展红旗如画。

【配音】一方水土哺育一方人才；这种天然的气候条件，非常合适山药的栽培及成长，目前，全县有4000多家农户栽培山药，年产山药2万多吨，因而又被称为“我国山药之乡”；**的山药肉色洁白、肉质细嫩、味香独特，曾荣获“国家农业部无公害农商品”认证；在2009年，荣获“我国农业部农商品地舆维护象征”等许多荣誉。

【配音】在**县，还有一个不得不提，那就是邱氏宗族酿造的归化红牌山药红酒，其酿酒技能在其祖上深得闽派红酒酿造大师的真传，所酿造的酒在本地也是享有盛誉。（合作喝酒相片）**红酒源于何时？酿造前史可追溯到宋代。北宋文学家苏轼在谪居岭南日子时，就留有诗句：“上一年君苜宿盘，夜倾闽酒赤如丹” 这儿的闽酒就是指海南红酒。

【配音】时光流逝，岁月如梭；跟着前史文明的祭拜，大家对技艺的知道不断加深，合作**独特的天然资本，日月交辉，邱氏族员对红酒酿造技能进行不断改进、立异，采用传统古法发酵技能，联系现代科学技能“三曲二酶、低温发酵”的酿造技能；推出了属于自个的品牌特征商品——归化红糯米山药红酒，成立了海南省**工贸有限公司，进行工业化运营。

【配音】工贸有限公司是一家，年产山药红酒3000多吨，年销售额近亿元的红酒酿造公司，公司始创于1996年，是国内唯一一家专业出产山药红酒的酿造公司，是集科研、出产、销售于一体的归纳型公司，公司现有员工100余人，山药红酒出产酿造基地坐落**县十里埠生态经济区内，目前在**县具有近万亩山药栽培基地，在海南宁德与安徽宣城等地设有原酒酿造出产基地。

【配音】公司山药红酒酿造项目的施行，对海南红酒职业技能革新具有重要意义，公司通过“公司加农户、农工贸一体化”的农业工业化运营思路，与山药栽培户利益共享，公司于2012年被海南省农业厅评为省级现代农业农商品加工演示公司，2013年被三明市政府评为市级农业工业化龙头公司。

【配音】长期以来，公司不断探究钻研，学习领先的办理理念，并建立起体系的现代化公司办理机制。在公司创始人邱永同董事长的带领下，公司具有技能精深的科研团队和资深的商场营销团队，公司严厉依照国家食品职业出产公司需求，设置了各类部门组织

【配音】山药红酒原酒的酿造,首要，要将浸泡好的糯米放入蒸笼蒸熟、将蒸熟的米饭放在晾放渠道上摊开、放凉，参加红曲和活性干酵母搅拌备用。其次，要将山药去皮清洁、参加纯净水打成浆后放入蒸锅蒸熟，将预处理好的糯米饭与其拌匀，再装入发酵酒坛中封坛，一般要通过45-60天的常温发酵，才算完结新酒的酿造。酿造好的新酒要通过压榨、过滤、弄清、炖酒等工序处理，最终装入通过消毒灭菌的陶坛中，进行封坛陈酿和再发酵。贮藏年份越长的酒，酒体越饱满，酒香越丰厚。
山药红酒制品酒的加工，首要要根据出产需求到陈酒酒库调酒，将调好的各种基酒依照必定配比需求进行调制，然后将调制好的酒水通过硅藻土粗过滤，酒缸弄清、沉积处理，精细设备过滤、高温灭菌、贴标、制品包装等方法，最终销往商场。

【配音】公司与海南师范大学、海南省轻工业研究所展开产、学、研合作，目前已成功开发的商品有：8度清爽型、优选半干型系列、精选半干型、特选半干型系列、收藏半干系列、坛装酒系列。公司在海南、浙江、广西等多个红酒消费的重点城市，设立了专卖店，公司有些商品远销至欧美以及日本、韩国等东南亚国家，深受中外我国人消费者的喜欢。